4 avril 2018 >

Bon appétit, en Chausson

CHAUSSON est une grande marque de camping-cars fabriqués en France.
Autant vous dire que depuis longtemps pour nous, le camping-car et la gastronomie sont tous deux symboles de plaisir.
En créant ce rendez vous mensuel « Bon appétit en CHAUSSON », nous souhaitons vous accompagner pour bien cuisiner dans un camping-car CHAUSSON mais aussi vous faire (re)découvrir la cuisine française, simple, authentique et savoureuse.
Nous avons voulu des recettes faciles à reproduire, sans four, avec des ingrédients que vous pourrez trouver sur nos marchés et dans la plupart des pays d’Europe.
Le chef Alexandre LECOMTE sera votre guide pour vous donner envie de cuisiner ses plats, avec ou sans camping-car !

Aujourd’hui le Chef vous propose…

#3 Saumon cuit à l’unilatérale, risotto aux herbes fraîches

Saumon cuit à l’unilatérale, risotto aux herbes fraîches

Cuisson 20 min – pour 4 personnes

✔ 20 cl d’huile d’olive
✔ 400 gr de riz Arborio ou Carnaroli
✔ 30 cl de vin blanc
✔ 200 gr de crème de mascarpone
✔ 100 gr de parmesan râpé
✔ 2 cubes de bouillon de volaille
✔ 700 gr de saumon frais
✔ Herbes fraîches : Basilic, cerfeuil et ciboulette
✔ Sel, poivre, sel de Guérande

► Mettre à fondre les bouillons cube de volaille
► Versez l’huile d’olive
► Puis ajoutez le riz doucement afin de le faire nacrer et le rendre translucide
► Versez le vin blanc
► Une fois le vin blanc évaporé, nous ajoutons une première louche de bouillon de volaille
► Répétez l’opération 3 fois jusqu’à absorption complète
► Émincez les herbes
► Dans une poêle chaude, avec de l’huile, mettez à cuire côté peau les pavés de saumon
► Saupoudrez de sel
► Une fois le bouillon bien absorbé par le riz, ajoutez le mascarpone
► Ajoutez les herbes en fin de cuisson ainsi que les copeaux de parmesan
► Dressez
► Notre risotto aux herbes fraîches et saumon est prêt

🍷 Nous le servirons avec un Saint Peray, vin blanc de la Vallée du Rhône, cépages Marsanne et Roussane.

Bon appétit, en Chausson !

#2 Magret de canard, pommes de terre sautées en persillade

Magret de canard, pommes de terre sautées en persillade

Cuisson 20 min – pour 4 personnes

✔ 2 magrets de canard
✔ 500 gr de pommes de terre amandine
✔ 1 botte de persil frisé
✔ 1 tête d’ail
✔ Sel fin et poivre
✔ Sel de Guérande

► Mettre les magrets de canard en cuisson côté peau
► Poêle bien chaude, sans matière grasse ajoutée, côté peau
► Pour l’assaisonnement : Sel de Guérande
► On laisse bien griller côté peau, Bien fondre la graisse
► Pommes de terre lavées, non épluchées
► Pour la persillade : Commençons par éplucher l’ail, Étêter le persil
► Environ 5 min plus tard, les retourner
► Environ 5 min après on utilise une partie de la graisse pour rissoler les pommes de terre
► Ajouter l’ail quelques minutes avant la fin de la cuisson
► Puis ajouter le persil frisé, puis les magrets à réchauffer

🍷 Nous vous conseillons de l’accompagner d’un vin Saint Joseph rouge, cépage Syrah, planté en Ardèche.

Bon appétit, en Chausson !

#1 Sauté de veau à la provençale

Sauté de veau à la provençale

Cuisson 40 min – pour 4 personnes

✔ 800 gr de noix de veau
✔ 2 oignons rouges
✔ 1 tête d’ail
✔ 3 courgettes
✔ 2 aubergines
✔ 100 gr d’olives noires dénoyautées
✔ 100 gr de beurre
✔ 2 cuillères de concentré de tomate
✔ Farine
✔ Sel et poivre blanc
✔ 50 cl de vin blanc sec
✔ 1 barquette de tomates cerise
✔ 50 cl d’eau

► Épluchez et émincez les oignons rouges
► Retirez les gousses d’ail et mettez les en chemise (en gardant la peau)
► Faites chauffer le beurre
► Y ajoutez la viande puis salez et poivrez
► Ajoutez les gousses d’ail
► Taillez les courgettes et les aubergines
► Incorporez les oignons
► Ajoutez le concentré de tomate
► Farinez légèrement la viande pour épaissir la sauce
► Déglacez au vin blanc
► Après réduction du vin blanc, ajoutez l’eau
► A mi-cuisson (20/25 min), ajoutez les légumes et laissez mijoter 20 min
► 5 min avant la fin de la cuisson ajoutez les tomates cerise et les olives noires
► Remuez bien et laissez cuire 5 bonnes min
► Le sauté de veau à la provençale est prêt à être dégusté

🍷 Nous vous conseillons de l’accompagner d’un Crozes-Hermitage cépage Syrah, très bon vin de la Vallée du Rhône.

Bon appétit, en Chausson !


12 février 2018 > 30 juin 2018

Van V594 Special Edition – Printemps 2018

Au printemps 2018, on peut encore être surpris par Twist ! L’équipement pléthorique du van Twist Special Edition va vous redonner le sourire !

V594 à 41 990 €

(PRIX PUBLIC TTC RENDU DISTRIBUTEUR TWIST V594 START SPECIAL EDITION – FIAT DUCATO EURO 6)

  • Motorisation 130 CH, euro 6
  • Peinture carrosserie BLANC
  • Pare-chocs avant peints
  • Jantes alliage 15″ Style NOIR MAT
  • Calandre noire brillante
  • Contour de phares noir
  • Climatisation manuelle de cabine
  • Régulateur et limiteur de vitesse
  • Rétroviseurs dégivrants réglables électriquement
  • Autoradio Bluetooth CD/MP3,
    Écran tactile commandes au volant, GPS
  • Caméra de recul
  • Double airbag
  • Pré-équipement radio cabine 4 haut-parleurs
  • Housses de sièges cabine
  • Tapis cabine
  • Occultation cabine par store coulissant
  • Moustiquaire porte coulissante
  • Éclairage intérieur 100 % LED
  • Marchepied électrique
  • Fermeture centralisée cabine/cellule
  • VPS
  • Garantie étanchéité 7 ans


12 janvier 2018 >

Titanium, Exclusif par excellence

Série exclusive par excellence, TITANIUM 2018 repousse à nouveau les limites : décoration exclusive, équipement hors du commun et surtout une boîte de vitesse automatique de série.
TITANIUM est disponible en 2 modèles, dont un nouveau plan « lit central »…
Venez vite craquer chez votre distributeur !

53 490 €*

Consulter la documentation (.pdf)

  • Parois latérales en polyester teinté gris
  • Décoration intérieure exclusive
  • Motorisation 170 CH
  • Boîte automatique
  • Phares à allumage automatique
  • Pare-brise électrique dégivrant
  • Essuie-glaces à déclenchement automatique
  • PACK VIP (climatisation de cabine, double airbag, régulateur / limiteur de vitesse, etc…)
  • Caméra de recul
  • Porte cellule luxe avec baie et double verrouillage
  • Moustiquaire de porte
  • Fermeture centralisée cabine/cellule
  • Etc.

758EB // 360°

640 // 360°


9 février 2018 > 30 juin 2018

Korus

Korus 634, le chouchou de la famille ! Série limitée printemps 2018

5 places en 6.39m

Chez Chausson, pour être le chouchou de la famille, il ne suffit pas d’être jeune et beau !
Il faut montrer bien plus de caractère : par exemple être ultra-compact et pouvoir recevoir 5 personnes dans un grand confort 24h/24.
Être également suréquipé sans que cela se voit dans son prix… et enfin être unique sur le marché…
Pas si simple d’être un chouchou !

KORUS, suréquipé !

  • Garantie Ford 5 ans
  • Double airbag (conducteur + passager)
  • Feux anti-brouillard
  • Régulateur de vitesse + limiteur de vitesse
  • Rétroviseurs électriques & dégivrants
  • Climatisation de cabine
  • Caméra de recul
  • Moustiquaire de porte
  • DUO BED : lits superposés de pavillon
  • Espace enfants avec table rabattable
  • Lanterneau panoramique 700 x 500 mm SEITZ
  • Pare-chocs avant blanc
  • Tableau de bord techno (inserts aluminium)
  • Etc.

46 990 € en FRANCE (Prix public TTC rendu distributeur hors frais d’immatriculation)

Voir la documentation complète (.pdf)

EASYBOX est la dernière innovation CHAUSSON : ce concept ultra malin prouve que même dans un camping-car compact, le rangement n’est pas un problème :
• par l’extérieur, permet de régler facilement le garage en hauteur pour stockage d’un scooter ou vélos.
• par l’intérieur, offre de multiples espaces de rangement, facilement accessibles, dont le volume total équivaut à 7 valises individuelles

 

Unique sur le marché, DUOBED offre 2 lits de pavillon… superposés :
• Le jour, les lits disparaissent au plafond pour laisser place au salon 5 places.
• Le soir , il suffit d’appuyer sur un simple interrupteur pour faire descendre un ou 2 lits, sans obstruction de la porte d’entrée.

634 // 360°


Camping-car Magazine teste le Chausson 620 Welcome

camping-car magazine

« Le plan du 620 se montre plutôt innovant en associant les qualités des profilés 610 (lit central) et 628 (grande salle d’eau arrière). Son couchage en long, situé dans le pavillon avant, permet de profiter d’un vaste salon, à six places. La table, placée bien au centre, est entourée de deux sièges individuels latéraux (dont un pouvant servir de 5e place carte grise en option) et d’une grande banquette. (…) »

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Décembre 2015