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C’est à l’occasion du salon « Ferie for alle » (Vacances pour tous) » de Herning (Danemark), annoncé comme le plus grand salon de vacances de Scandinavie, que le Chausson 640 vient de remporter une fois de plus le titre de « camping-car de l’année ».

Pas moins de 22 marques étaient nominées dans cette catégorie et Chausson a gagné parmi 5 marques finalistes (Benimar, Chausson, Hymer, Rapido, Weinsberg).

Le plan du 640 rassemble en seulement 6.99m des espaces incroyables tant au salon, qu’en cuisine ou dans la salle d’eau. Il est pourvu d’un dressing et d’un garage. Le lit, de pavillon, est lui aussi XXL avec une largeur de 160cm.

Primé de partout en Europe, il est aussi N°1 des ventes aux particuliers ; Il vient, une fois encore, d’être plébiscité au Salon de Birmingham (NEC) qui vient de s’achever avec un nombre record de ventes.

Prix reçu par notre agent Allemand Chausson, Jörn Koch
© www.michaeljoos.com

Notre camping-car
TITANIUM 640
A remporté le titre de
Meilleure implantation de l’année
Dans le cadre de l’European Innovation Award, lors du salon de Stuttgart

Cette prestigieuse récompense est décernée par un jury de 17 magazines européens, spécialistes du véhicule de loisirs.

Le plan du 640 est une création « made in Ardèche » qui a déjà remporté plusieurs prix.

L’originalité de ce plan tient à l’espace et au confort qu’il procure en seulement 6.99 m : maxi salon « face-face », lit de pavillon en 160 cm de large, maxi salle d’eau, dressing et garage.

Son concept « Smartlounge » permet une transformation rapide du salon en 2 sièges très confortables pour la route.

Le 640 n’est pas seulement plébiscité par les professionnels.

Il est aussi, de très loin, le N°1 des ventes aux particuliers en Europe.

A savoir que notre modèle 640 existe non seulement en version
TITANIUM (Série spéciale sur Ford avec boite automatique de série) mais aussi en version WELCOME qui permet de choisir son porteur (Fiat ou Ford au choix), son niveau d’équipement (VIP, PREMIUM), et de bénéficier d’un mobilier et de tissus différents.

CHAUSSON est une grande marque de camping-cars fabriqués en France.
Autant vous dire que depuis longtemps pour nous, le camping-car et la gastronomie sont tous deux symboles de plaisir.
En créant ce rendez vous mensuel « Bon appétit en CHAUSSON », nous souhaitons vous accompagner pour bien cuisiner dans un camping-car CHAUSSON mais aussi vous faire (re)découvrir la cuisine française, simple, authentique et savoureuse.
Nous avons voulu des recettes faciles à reproduire, sans four, avec des ingrédients que vous pourrez trouver sur nos marchés et dans la plupart des pays d’Europe.
Le chef Alexandre LECOMTE sera votre guide pour vous donner envie de cuisiner ses plats, avec ou sans camping-car !

Aujourd’hui le Chef vous propose…

#5 Bananes façon « Créole » aux spéculoos – Bon appétit en Chausson

Pour la recette des bananes façon « créole » nous avons besoin de :

✔ 2 bananes
✔ 2 citrons verts
✔ 1 paquet de biscuits spéculoos
✔ 80 gr de sucre cassonade
✔ 2 badianes (anis étoilé)
✔ 1 bâton de cannelle et vanille
✔ 150 gr de beurre
✔ Menthe fraîche
✔ 20 cl d’eau
✔ 150 gr de raisins blonds
✔ 150 gr de raisins secs

► Coupez les bananes en 2.
► Pressez le jus de citron.
► Effeuillez la menthe.
► Pressez le citron.
► Faites fondre le beurre et ajoutez les bananes côté chair.
► Ajoutez les épices et les raisins secs.
► Ajoutez le sucre roux.
► Ajoutez la menthe.
► Retournez les bananes puis ajoutez le jus de citron.
► Émiettez les biscuits spéculoos.

🍷Nous pouvons déguster notre banane « créole » avec une Clairette de Die pour apporter quelques bulles à ce dessert.

🍴 Bon appétit en Chausson 🍴

#4 Wok aux légumes croquants – Bon appétit en Chausson

Wok aux légumes croquants 

Cuisson 20 min – pour 4 personnes

✔ 2 carottes
✔ 1 courgette
✔ 1 branche de céleri
✔ 1 poivron rouge, vert, jaune
✔ 1/4 de chou fleur
✔ 1 oignon blanc,
✔ 1 oignon rouge
✔ 2 pommes Granny smith
✔ 1 citron jaune
✔ 200 gr de haricots verts
✔ 1 barquette de tomates cerise
✔ 30 cl d’huile d’olive
✔ Sel et poivre
✔ 1 cuillère de baies roses en grain
✔ 1 cuillère de coriandre en grain
✔ 20 cl d’huile d’olive

►Coupez tous les fruits et légumes en morceaux sauf le citron
► Coupez les carottes en fines lamelles
► Gardez les têtes du chou fleur
► Pressez le citron
► Versez l’huile d’olive dans un wok bien chaud
► Rissolez d’abord les oignons, puis les légumes
► En fin de cuisson, les tomates cerises et les pommes
► Salez, poivrez puis en fin de cuisson ajoutez la coriandre et les baies roses
► En dernier, versez le jus de citron afin de relever les parfums
► Notre wok est prêt à être dégusté.

🍷 Je vous conseille pour l’accompagner : un vin Saint Joseph blanc, vin connu de la Vallée du Rhône, cépages Roussanne et Marsanne

Bon appétit, en Chausson !

#3 Saumon cuit à l’unilatérale, risotto aux herbes fraîches

Saumon cuit à l’unilatérale, risotto aux herbes fraîches

Cuisson 20 min – pour 4 personnes

✔ 20 cl d’huile d’olive
✔ 400 gr de riz Arborio ou Carnaroli
✔ 30 cl de vin blanc
✔ 200 gr de crème de mascarpone
✔ 100 gr de parmesan râpé
✔ 2 cubes de bouillon de volaille
✔ 700 gr de saumon frais
✔ Herbes fraîches : Basilic, cerfeuil et ciboulette
✔ Sel, poivre, sel de Guérande

► Mettre à fondre les bouillons cube de volaille
► Versez l’huile d’olive
► Puis ajoutez le riz doucement afin de le faire nacrer et le rendre translucide
► Versez le vin blanc
► Une fois le vin blanc évaporé, nous ajoutons une première louche de bouillon de volaille
► Répétez l’opération 3 fois jusqu’à absorption complète
► Émincez les herbes
► Dans une poêle chaude, avec de l’huile, mettez à cuire côté peau les pavés de saumon
► Saupoudrez de sel
► Une fois le bouillon bien absorbé par le riz, ajoutez le mascarpone
► Ajoutez les herbes en fin de cuisson ainsi que les copeaux de parmesan
► Dressez
► Notre risotto aux herbes fraîches et saumon est prêt

🍷 Nous le servirons avec un Saint Peray, vin blanc de la Vallée du Rhône, cépages Marsanne et Roussane.

Bon appétit, en Chausson !

#2 Magret de canard, pommes de terre sautées en persillade

Magret de canard, pommes de terre sautées en persillade

Cuisson 20 min – pour 4 personnes

✔ 2 magrets de canard
✔ 500 gr de pommes de terre amandine
✔ 1 botte de persil frisé
✔ 1 tête d’ail
✔ Sel fin et poivre
✔ Sel de Guérande

► Mettre les magrets de canard en cuisson côté peau
► Poêle bien chaude, sans matière grasse ajoutée, côté peau
► Pour l’assaisonnement : Sel de Guérande
► On laisse bien griller côté peau, Bien fondre la graisse
► Pommes de terre lavées, non épluchées
► Pour la persillade : Commençons par éplucher l’ail, Étêter le persil
► Environ 5 min plus tard, les retourner
► Environ 5 min après on utilise une partie de la graisse pour rissoler les pommes de terre
► Ajouter l’ail quelques minutes avant la fin de la cuisson
► Puis ajouter le persil frisé, puis les magrets à réchauffer

🍷 Nous vous conseillons de l’accompagner d’un vin Saint Joseph rouge, cépage Syrah, planté en Ardèche.

Bon appétit, en Chausson !

#1 Sauté de veau à la provençale

Sauté de veau à la provençale

Cuisson 40 min – pour 4 personnes

✔ 800 gr de noix de veau
✔ 2 oignons rouges
✔ 1 tête d’ail
✔ 3 courgettes
✔ 2 aubergines
✔ 100 gr d’olives noires dénoyautées
✔ 100 gr de beurre
✔ 2 cuillères de concentré de tomate
✔ Farine
✔ Sel et poivre blanc
✔ 50 cl de vin blanc sec
✔ 1 barquette de tomates cerise
✔ 50 cl d’eau

► Épluchez et émincez les oignons rouges
► Retirez les gousses d’ail et mettez les en chemise (en gardant la peau)
► Faites chauffer le beurre
► Y ajoutez la viande puis salez et poivrez
► Ajoutez les gousses d’ail
► Taillez les courgettes et les aubergines
► Incorporez les oignons
► Ajoutez le concentré de tomate
► Farinez légèrement la viande pour épaissir la sauce
► Déglacez au vin blanc
► Après réduction du vin blanc, ajoutez l’eau
► A mi-cuisson (20/25 min), ajoutez les légumes et laissez mijoter 20 min
► 5 min avant la fin de la cuisson ajoutez les tomates cerise et les olives noires
► Remuez bien et laissez cuire 5 bonnes min
► Le sauté de veau à la provençale est prêt à être dégusté

🍷 Nous vous conseillons de l’accompagner d’un Crozes-Hermitage cépage Syrah, très bon vin de la Vallée du Rhône.

Bon appétit, en Chausson !

SURÉQUIPÉE, INNOVANTE, et dans l’air du temps

CAMPOVOLO ÉDITION

Twist V594 42 990 €

Twist V594 MAX 43 490 €

ÉQUIPEMENTS
› Motorisation 130 CH, euro 6
› Peinture carrosserie GRIS CAMPOVOLO
› Jantes alliage 15 pouces  « NEW STYLE NOIR MAT »
› Occultation cabine par store coulissant
› Store extérieur anthracite
› Porte-vélos (2 vélos)
› Panneau solaire 100 W

…ET AUSSI
• Pare-chocs avant peint
• Calandre noire brillante
• Contour de phares noir
• Climatisation manuelle de cabine
• Régulateur et limiteur de vitesse
• Rétroviseurs dégivrants réglables électriquement
• Airbag conducteur
• Airbag passager
• Housses de sièges cabine assorties au tissu ambiance cellule
• Moustiquaire porte coulissante
• Marchepied électrique
• Tissus HAZEL

Valeur des équipements 7000 € TTC

TELECHARGER LA DOCUMENTATION (.pdf)

Korus 720, Voir plus grand

Premier maxi salon face/face familial

Le 1er maxi salon familial face/face 5 places route vous ouvre les portes d’un espace convivial et accueillant. Doté d’une foule d’innovations il permet de gérer facilement 5 places assises (dont une dos à la route) et des couchages astucieux. Cette nouvelle implantation offre une garantie de confort en version jour comme en version nuit.

KORUS, suréquipé !

• Garantie Ford 5 ans
• Motorisation 170 CH
• Climatisation de cabine
• Double airbag
• Régulateur et limiteur de vitesse
• Rétroviseurs électriques & dégivrants
• Pare-chocs avant peint
• Calandre brillante
• Tableau de bord luxe avec inserts aluminium
• Housses de sièges
• Feux antibrouillard
• Caméra de recul
• Moustiquaire de porte
• Décoration intérieure exclusive
• Etc.

Voir la documentation complète (.pdf)

Une liste d’avantages longue… longue… Vous n’avez pas fini de vous tordre le cou pour lire l’intégralité des arguments de la nouvelle série exclusive Korus.

UN CAMPING-CAR PROFILE UNIQUE SUR LE MARCHÉ
Une nouvelle implantation, étudiée autour du 1er maxi salon familial face/face convertible en 5 places route.
UN LIT DE PAVILLON XXL
Un grand lit 160 cm qui n’obstrue pas la porte d’entrée en position nuit.
UN ESPACE REPOS ET DES RANGEMENTS MALINS
A l’arrière :
– 2 couchettes modulables pour la sieste ou la nuit,
– EasyBox : pour multiplier les rangements et régler le garage en hauteur.
UN DESIGN EXCLUSIF
Avec une nouvelle ambiance tissu et mobilier.
170 CH
Korus mérite bien une motorisation d’exception.
LE PACK VIP
Parce que vous aussi vous le méritez ! …

720 // 360°