Notre camping-car TITANIUM 640 A remporté le titre de Meilleure implantation de l’année Dans le cadre de l’European Innovation Award, lors du salon de Stuttgart
Cette prestigieuse récompense est décernée par un jury de 17 magazines européens, spécialistes du véhicule de loisirs.
Le plan du 640 est une création « made in Ardèche » qui a déjà remporté plusieurs prix.
L’originalité de ce plan tient à l’espace et au confort qu’il procure en seulement 6.99 m : maxi salon « face-face », lit de pavillon en 160 cm de large, maxi salle d’eau, dressing et garage.
Son concept « Smartlounge » permet une transformation rapide du salon en 2 sièges très confortables pour la route.
Le 640 n’est pas seulement plébiscité par les professionnels.
Il est aussi, de très loin, le N°1 des ventes aux particuliers en Europe.
A savoir que notre modèle 640 existe non seulement en version TITANIUM (Série spéciale sur Ford avec boite automatique de série) mais aussi en version WELCOME qui permet de choisir son porteur (Fiat ou Ford au choix), son niveau d’équipement (VIP, PREMIUM), et de bénéficier d’un mobilier et de tissus différents.
CHAUSSON est une grande marque de camping-cars fabriqués en France.
Autant vous dire que depuis longtemps pour nous, le camping-car et la gastronomie sont tous deux symboles de plaisir.
En créant ce rendez vous mensuel « Bon appétit en CHAUSSON », nous souhaitons vous accompagner pour bien cuisiner dans un camping-car CHAUSSON mais aussi vous faire (re)découvrir la cuisine française, simple, authentique et savoureuse.
Nous avons voulu des recettes faciles à reproduire, sans four, avec des ingrédients que vous pourrez trouver sur nos marchés et dans la plupart des pays d’Europe.
Le chef Alexandre LECOMTE sera votre guide pour vous donner envie de cuisiner ses plats, avec ou sans camping-car !
Aujourd’hui le Chef vous propose…
#5 Bananes façon « Créole » aux spéculoos – Bon appétit en Chausson
Pour la recette des bananes façon « créole » nous avons besoin de :
✔ 2 bananes
✔ 2 citrons verts
✔ 1 paquet de biscuits spéculoos
✔ 80 gr de sucre cassonade
✔ 2 badianes (anis étoilé)
✔ 1 bâton de cannelle et vanille
✔ 150 gr de beurre
✔ Menthe fraîche
✔ 20 cl d’eau
✔ 150 gr de raisins blonds
✔ 150 gr de raisins secs
► Coupez les bananes en 2.
► Pressez le jus de citron.
► Effeuillez la menthe.
► Pressez le citron.
► Faites fondre le beurre et ajoutez les bananes côté chair.
► Ajoutez les épices et les raisins secs.
► Ajoutez le sucre roux.
► Ajoutez la menthe.
► Retournez les bananes puis ajoutez le jus de citron.
► Émiettez les biscuits spéculoos.
🍷Nous pouvons déguster notre banane « créole » avec une Clairette de Die pour apporter quelques bulles à ce dessert.
🍴 Bon appétit en Chausson 🍴
#4 Wok aux légumes croquants – Bon appétit en Chausson
Wok aux légumes croquants
Cuisson 20 min – pour 4 personnes
✔ 2 carottes
✔ 1 courgette
✔ 1 branche de céleri
✔ 1 poivron rouge, vert, jaune
✔ 1/4 de chou fleur
✔ 1 oignon blanc,
✔ 1 oignon rouge
✔ 2 pommes Granny smith
✔ 1 citron jaune
✔ 200 gr de haricots verts
✔ 1 barquette de tomates cerise
✔ 30 cl d’huile d’olive
✔ Sel et poivre
✔ 1 cuillère de baies roses en grain
✔ 1 cuillère de coriandre en grain
✔ 20 cl d’huile d’olive
►Coupez tous les fruits et légumes en morceaux sauf le citron
► Coupez les carottes en fines lamelles
► Gardez les têtes du chou fleur
► Pressez le citron
► Versez l’huile d’olive dans un wok bien chaud
► Rissolez d’abord les oignons, puis les légumes
► En fin de cuisson, les tomates cerises et les pommes
► Salez, poivrez puis en fin de cuisson ajoutez la coriandre et les baies roses
► En dernier, versez le jus de citron afin de relever les parfums
► Notre wok est prêt à être dégusté.
🍷 Je vous conseille pour l’accompagner : un vin Saint Joseph blanc, vin connu de la Vallée du Rhône, cépages Roussanne et Marsanne
Bon appétit, en Chausson !
#3 Saumon cuit à l’unilatérale, risotto aux herbes fraîches
Saumon cuit à l’unilatérale, risotto aux herbes fraîches
Cuisson 20 min – pour 4 personnes
✔ 20 cl d’huile d’olive
✔ 400 gr de riz Arborio ou Carnaroli
✔ 30 cl de vin blanc
✔ 200 gr de crème de mascarpone
✔ 100 gr de parmesan râpé
✔ 2 cubes de bouillon de volaille
✔ 700 gr de saumon frais
✔ Herbes fraîches : Basilic, cerfeuil et ciboulette
✔ Sel, poivre, sel de Guérande
► Mettre à fondre les bouillons cube de volaille
► Versez l’huile d’olive
► Puis ajoutez le riz doucement afin de le faire nacrer et le rendre translucide
► Versez le vin blanc
► Une fois le vin blanc évaporé, nous ajoutons une première louche de bouillon de volaille
► Répétez l’opération 3 fois jusqu’à absorption complète
► Émincez les herbes
► Dans une poêle chaude, avec de l’huile, mettez à cuire côté peau les pavés de saumon
► Saupoudrez de sel
► Une fois le bouillon bien absorbé par le riz, ajoutez le mascarpone
► Ajoutez les herbes en fin de cuisson ainsi que les copeaux de parmesan
► Dressez
► Notre risotto aux herbes fraîches et saumon est prêt
🍷 Nous le servirons avec un Saint Peray, vin blanc de la Vallée du Rhône, cépages Marsanne et Roussane.
Bon appétit, en Chausson !
#2 Magret de canard, pommes de terre sautées en persillade
Magret de canard, pommes de terre sautées en persillade
Cuisson 20 min – pour 4 personnes
✔ 2 magrets de canard
✔ 500 gr de pommes de terre amandine
✔ 1 botte de persil frisé
✔ 1 tête d’ail
✔ Sel fin et poivre
✔ Sel de Guérande
► Mettre les magrets de canard en cuisson côté peau
► Poêle bien chaude, sans matière grasse ajoutée, côté peau
► Pour l’assaisonnement : Sel de Guérande
► On laisse bien griller côté peau, Bien fondre la graisse
► Pommes de terre lavées, non épluchées
► Pour la persillade : Commençons par éplucher l’ail, Étêter le persil
► Environ 5 min plus tard, les retourner
► Environ 5 min après on utilise une partie de la graisse pour rissoler les pommes de terre
► Ajouter l’ail quelques minutes avant la fin de la cuisson
► Puis ajouter le persil frisé, puis les magrets à réchauffer
🍷 Nous vous conseillons de l’accompagner d’un vin Saint Joseph rouge, cépage Syrah, planté en Ardèche.
Bon appétit, en Chausson !
#1 Sauté de veau à la provençale
Sauté de veau à la provençale
Cuisson 40 min – pour 4 personnes
✔ 800 gr de noix de veau
✔ 2 oignons rouges
✔ 1 tête d’ail
✔ 3 courgettes
✔ 2 aubergines
✔ 100 gr d’olives noires dénoyautées
✔ 100 gr de beurre
✔ 2 cuillères de concentré de tomate
✔ Farine
✔ Sel et poivre blanc
✔ 50 cl de vin blanc sec
✔ 1 barquette de tomates cerise
✔ 50 cl d’eau
► Épluchez et émincez les oignons rouges
► Retirez les gousses d’ail et mettez les en chemise (en gardant la peau)
► Faites chauffer le beurre
► Y ajoutez la viande puis salez et poivrez
► Ajoutez les gousses d’ail
► Taillez les courgettes et les aubergines
► Incorporez les oignons
► Ajoutez le concentré de tomate
► Farinez légèrement la viande pour épaissir la sauce
► Déglacez au vin blanc
► Après réduction du vin blanc, ajoutez l’eau
► A mi-cuisson (20/25 min), ajoutez les légumes et laissez mijoter 20 min
► 5 min avant la fin de la cuisson ajoutez les tomates cerise et les olives noires
► Remuez bien et laissez cuire 5 bonnes min
► Le sauté de veau à la provençale est prêt à être dégusté
🍷 Nous vous conseillons de l’accompagner d’un Crozes-Hermitage cépage Syrah, très bon vin de la Vallée du Rhône.
« Le plan du 620 se montre plutôt innovant en associant les qualités des profilés 610 (lit central) et 628 (grande salle d’eau arrière). Son couchage en long, situé dans le pavillon avant, permet de profiter d’un vaste salon, à six places. La table, placée bien au centre, est entourée de deux sièges individuels latéraux (dont un pouvant servir de 5e place carte grise en option) et d’une grande banquette. (…) »
Dès l’automne, il est de bon ton si vous ne voyagez pas pendant la saison froide, de préparer votre camping-car à passer l’hiver. Chausson vous rappelle quelques consignes simples pour le mettre à l’abri.
• Tout d’abord, les entretiens du porteur et de la cellule doivent être à jour.
• Nous vous conseillons de ne pas plaquer de bâche sur la carrosserie et/ou le toit afin de favoriser la circulation de l’air.
• Vidangez les circuits et réservoirs eaux propres et usées, pompe à eau etc.
• Nettoyez le réfrigérateur et laissez-le ouvert. De même, laissez ouvertes les portes de placard pour l’aération.
• Évitez d’appliquer de la graisse ou du silicone sur les joints de baie qui pourraient endommager son matériau.
• Coupez le gaz et si possible, ôtez la bouteille. Si votre chauffage est laissé en position hors gel avec la cellule reliée au 230V, positionnez la façade de commande sur « ON », faites le plein de gasoil (pour éviter la condensation) et n’obturez en aucun cas les ventilations hautes et basses, l’échappement et l’aspiration de la chaudière. Dans ce cas, pensez à parquer le camping-car dans un local ventilé.
• Si le camping-car couche dehors, mettez des cales sous les roues avant pour donner une légère pente au toit et faciliter ainsi l’évacuation des eaux de pluie.
• Ne serrez pas le frein à main, enclenchez plutôt la première vitesse.
• N’hésitez pas à surgonfler les pneus et à déplacer votre véhicule plusieurs fois dans l’hiver afin de prévenir toute déformation.
• Installez si besoin des absorbeurs d’humidité dans la cellule.
• Enfin, selon le lieu de stationnement, méfiez-vous des rongeurs et autres loirs qui adorent hiberner dans les camping-cars !
Pour la première fois, un constructeur vous donne le choix de votre porteur…
En exclusivité, Chausson vous offre la possibilité de choisir aussi la marque de votre porteur sur toute la gamme des profilés.
Choisissez votre implantation, votre niveau de finition, vos tissus, l’un des 3 tons de carrosserie disponibles dans chaque marque. Il vous reste un dernier choix à faire…
FIAT ou FORD ?
Le porteur est un élément essentiel pour un voyage de qualité.
Chez Chausson, nous avons fait le choix de marques de référence, pouvant justifier d’un châssis spécifiquement étudié pour le camping-car et d’un réseau d’après vente spécialement équipé et formé au marché du loisirs.
FIAT reste LA marque référence sur le marché du camping-car. La fiabilité du DUCATO n’est plus à démontrer, voici la 6e génération avec le tout nouveau X290. En termes de service, profitez de 1800 ateliers spécialisés « FIAT Camper Assistance » en Europe et une assistance téléphonique 24h/24, 7j/7.
Les équipements FIAT, sélectionnés par CHAUSSON , sont autant d’atouts pour choisir vos horizons avec un confort optimal et en toute sécurité*.
Voie arrière élargie : plus de stabilité sur route, plus d’espace intérieur (sauf TWIST)
Direction assistée
Antidémarrage
Double airbag
ABS
Sièges cabine nouvelle génération “Captain CHAIR”
Verrouillage centralisé portes cabine
Boîte de vitesses 6 rapports (sauf 115 CH)
Siège conducteur réglable en hauteur
Rétroviseurs extérieurs grande largeur, et réglables électriquement + antenne radio intégrée (sauf EXALTIS)
Vitres à commande électrique
Pré-équipement radio cabine 4 haut-parleurs (sauf EXALTIS)
Voilà plus de 30 ans que FORD et CHAUSSON sont partenaires. Avec plus de 7 millions d’exemplaires vendus à travers le monde, le légendaire FORD Transit est complètement revu cette année.
Son châssis spécial camping-car est équipé des technologies les plus récentes et de nouvelles fonctions de sécurité et de confort*.
Voie arrière élargie : plus de stabilité sur route, plus d’espace intérieur
